炎炎夏日，各色各樣的時令水果陸續登場，讓人垂涎欲滴。到了六月中旬桃子正式登陸上這個大舞臺，桃子最養人這個很多人都知道，那大家知道桃子該怎么保鮮么？用什么保鮮袋最好最適合貯藏？
桃子成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟分4個(ge)階段：七成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟、八成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟、九成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟和十成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟。當果實底色(se)(se)(se)呈綠(lv)或(huo)淡綠(lv)色(se)(se)(se)，果實豐(feng)滿，茸毛(mao)開(kai)始減(jian)少，果肉稍硬，有色(se)(se)(se)品種陽(yang)面開(kai)始著色(se)(se)(se)即為7、8成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟。這時果實較耐藏和長途(tu)運(yun)輸。摘(zhai)的時間以天氣晴朗、氣溫(wen)較低(di)的早晨為好。

二、預冷與包裝
1、預冷 
桃采后應該及時預冷到4℃以下，因為桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時預冷，桃會很快軟化衰老、腐爛變質。
2、包裝 
桃在貯運過程中很容易受機械損傷，特別成熟后的桃柔軟多汁，不耐壓，因此、包裝容器不得過大，一般裝5—10公斤為宜。將選好的無病蟲害、無機械傷、成熟度一致、大小均勻的桃果放入襯有百樂源桃子專用保鮮袋的周轉筐內。
三、貯藏方法 
1、冷藏 
桃在低溫貯藏中易遭受冷害，在-1℃就有受凍的危險。因此，桃的貯藏適溫為0—2℃，適宜相對濕度為90—95%，氧氣濃度為2％、二氧化碳濃度5％，在這種儲藏條件下，桃可貯藏50—60天。基本保持原有硬度和風味。在冷庫內采用百樂源桃子專用保鮮袋小包裝可延長貯期。 
四、運輸條件 
中晚熟品種的桃子可進行長途運輸，盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應維持較低的運輸溫度，適宜的溫度是1—2℃，最好不要超過12—13℃。運輸前一定要先預冷再裝車，果實用百樂源桃子專用保鮮塑料袋包裝，自發氣調效果也好。 
注(zhu)意事項： (1)品種應選(xuan)耐貯品。(2)適時采(cai)收，無(wu)傷，無(wu)腐蝕(shi)。(3)及時預冷，適宜(yi)包(bao)裝。(4)氣凋貯藏時，二(er)氧化碳濃度不宜(yi)超過30％。(5)保證適宜(yi)溫度、濕(shi)度。